Hasselt voor veggies

Standaard

Wie veggie is en al eens graag een stukje van de wereld ontdekt, kent waarschijnlijk de website ‘Happy Cow’. Een site met recensies van restaurants waar vegetariërs/veganisten welkom zijn. Het liefje kende de site nog niet maar vond een restaurant in Hasselt dat absoluut de moeite loont om uit te proberen. De Preuverie is absoluut top.

Omdat we nog niet gigantisch veel honger hadden na onze shoppingtocht (veel te late lunch), namen we een aperitiefbordje vooraf ipv een voorgerecht. We kregen een plankje met o.a. groentenchips en tomaatmosterdhapjes. Ik at asperges met een torentje van geplette knolselder en zongedroogde tomaatjes, sausje van Herckenrodeboer (op basis van Arvumbier) en een chocoladedessert dat nog niet eens op de kaart stond. Alhoewel het restaurant niet 100% vegetarisch is, is de keuze meer dan behoorlijk. Gevulde artisjok, groentenpannenkoek of zelfgemaakte burgers waren ook een optie.


LEKKER!

Supervriendelijke en vrolijke bediending. Oneindig respect ook voor de kok, die niet enkel twintig couverts in het restaurant voorzag van lekkers, maar tegelijkertijd stond te BBQ’en voor een groep brandweermannen.

Volgende keer ga ik sowieso voor het vegetarische viergangenmenu (29.50 euro) of op een donderdag veggiedag is er een driegangenmenu voor 17.50 euro.

Dat het in dezelfde straat ligt als een fantastische chocolaterie en mijn favoriete schoenenwinkel is mooi meegenomen.

preuverie-restaurant-2-2012

Advertenties

5 gedachtes over “Hasselt voor veggies

  1. Menck

    Ik lees de laatste tijd precies veel – en veel goeds – over Hasselt. Toch maar eens een bezoek plannen, ook al is het voor mij letterlijk the far east.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s